Cocktails historiques : cocktail à base de whisky Golden Wedding
Voici quelques recettes de cocktails historiques, tirées du livre « puis le gas y dit » de Distillers Corporation Seagrams Limited de Montréal.
Les recettes contenues dans ce livre ont été trouvées et dégustées dans des buffets de connaisseurs, d’experts de clubs hôteliers et d’hôtels de renommée mondiale de l’époque. Divisé en cinq parties, selon la base de l’alcool, du gin, du whisky écossais, du rye –seigle– canadien et américain, et du bourbon.
Golden Wedding American Pure Rye Whisky
Voilà que le protagoniste et le « gar » de notre ami, se rendent dans un match de golf. Une anecdote pour le voyageur qui raconte « j’y comprends rien dans ces jeux-là, moi… ». Car bien sûr, le soir avant, ils regardaient un match de football.
En tout cas » … la partie finie, on retourne au Club et là, fallait un coup en l’honneur du gagnant, qui comme ils ont dit, était le moins pire… alors mon gas y dit : ‘on prend un bon Golden Wedding‘ « .
Une anecdote où, encore une fois, le spiritueux rassemble ce groupe de personnes dans le rituel de la dégustation. En voici deux recettes à base du whiskey de seigle Golden Wedding. Ce whisky, aujourd’hui disparu, a également été produit par Distillers Corporation Unlimited dans les années 1930.
Cocktail Rock and Rye
Versez dans un verre :
1/2 cuillerée à table de Sirop de sucre d’orge, et ajoutez 1 verre à vin de Golden Weding Pure Rye Whiskey. Le jus de la moitié d’un citron. Puis, mélangez bien et servez.
Le New Yorkais Spécial
Ingrédients
Une cuillerée à thé de sucre fin
Le jus de la moitié d’un citron
Une partie de Golden Wedding Pure Rye Whiskey
Glace
Préparation
Remplir de glace, agitez bien, coulez dans un verre à limonade, couronnez d’un peu de Claret et servez.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Whisky
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