Voici l’histoire et recette du Cocktail Tiki Jungle Bird
Le Jungle Bird a récemment été dépoussiéré, un tiki classique par excellence, renaît parmi les cocktails historiques et grands classiques.
Photo by Roberto Nickson on Unsplash
Sans la curiosité, nous ne nous permettrions pas d’avancer dans l’histoire. Les cocktails classiques refont surface sans arrêt et cette fois, grâce à Jeff « Beachbum » Berry, le cocktail Jungle Bird est de retour.
Ce cocktail est très particulier dans la gamme tiki. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’il contient du Campari, un bitter qui ne manque jamais dans aucun bar de bartender. Mais rarement, nous l’avons dans une catégorie de saveurs tropicales comme le Tiki. Et ce qui est encore plus étrange dans cette recette, c’est la combinaison de l’ananas et du Campari. Cependant, ces deux saveurs se complètent parfaitement. En fait, la douceur naturelle de l’ananas équilibre la touche amère et épicée de Campari. Tout cela apporte une nouvelle dimension au cocktail Tiki et un profil de saveur unique. De plus, la saveur d’agrumes d’orange et de pamplemousse de Campari se marie très bien avec l’ananas, exaltant ainsi la touche tropicale du cocktail.
Recette de cocktail Jungle Bird
Deux faits très importants pour faire ce cocktail. La touche de menthe et une bonne secousse du shaker à cocktail.
Ingrédients
7,5 ml de jus de citron fraîchement pressé
60 ml de jus d’ananas
7,5 ml de sirop simple
60 ml de rhum
7,5 ml de Campari
Garniture
Une grande poignée de menthe pour la garniture
Type de verre
Rock
Préparation
Ajouter tous les ingrédients sauf la menthe dans un shaker à cocktail avec de la glace. Agiter vigoureusement pendant 20 à 30 secondes jusqu’à refroidissement complet. Ajouter de la glace – de préférence hachée – dans le verre de roche. Filtrer la préparation dans le verre. Prenez la poignée de menthe et frottez-les pour en extraire les huiles. Terminer en décorant le verre avec le bouquet de menthe.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Cocktails
Vous cherchez les meilleurs cocktails dans le monde ? les plus originaux ? Arrêtez tout. Vous êtes au bon endroit.…
See all posts in this category.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join
