5 des meilleurs bars de Venise pour un cocktail
Ne cherchez pas plus loin, nous vous apportons notre « best of » des meilleurs bars de Venise.
Vous êtes prêt à partir à la découverte des meilleurs bars de Venise ? Des bars à cocktails classiques aux décors plus modernes, nous en rassemblons cinq adresses pour que vous découvrez la ville cocktail en main.
5 des meilleurs bars de Venise
Harry’s Bar
Photo: Harry’s Bar – Cipirani
Le bar vénitien par excellence et sans doute l’un des meilleurs bars de Venise, toujours présent dans la liste du World’s 50 Best. C’est l’adresse qui existe depuis 1930 et c’est un must dans votre circuit mixologique venitien.
Situé sur le Grand Canal, il est devenu un point de référence officiel. C’est un endroit pour déguster des cocktails classiques, un endroit où la tradition persiste et où la qualité n’est n’est pas contestée. Son atmosphère vous transportera également à l’époque classique de la culture du café en Europe.
San Marco 1323 – Venezia, Italy 30124
Bar Longhi
Photo: https://www.marriott.com/
Avec son atmosphère cosmopolite et son gracieux décor vénitien, le Bar Longhi est un lieu animé où les locaux et les clients internationaux se mêlent pour déguster un cocktail ou une coupe de champagne.
Le bar Longhi est emblématique et c’est l’un des endroits où vous irez si vous recherchez l’élégance et le luxe. Son nom vient du peintre Piero Longhi, dont les peintures se trouvent sur les murs du bar. Sophistiqué, il est décoré de lustres en verre de Murano.
Sa forteresse, il semble que ce soit le Martini. Longhi, parmi les meilleurs bars de Venise, offre dix variantes du Martini. En outre, des cocktails tels que Basil-ica à base de gin, citron, St-Germain, feuilles de basilic et orange amère. Cocktails artisanaux à ne pas manquer.
Campiello Traghetto, 2467, 30124 Venezia VE, Italy
Il Mercante
Des bartenders de renom comme Simone Caporale ont préparé ici dans l’un des meilleurs bars de Venise, des délicieux cocktails avec sa magnifique équipe de bartenders.
Il Mercante est un lieu qui raconte l’histoire des marchands marins à travers des cocktails uniques et inimitables. Un bar à deux étages situé au pied du Pont des Fabri.
Profitez d’un cocktail comme L’Orto di Venezia : Gin infusé avec artichaut violet de Sant’Erasmo, fleur de sureau clarifié de pamplemousse rose et l’eau de mer.
Fondamenta Frari, 2564, 30125 Venezia VE
Blind Spot
Photo: Blind Spot Venice
Côté Rooftop à Venise, le Blind Spot offre un magnifique coucher de soleil pour accompagner votre cocktail créé par des experts parfaitement équilibrés à base d’agrumes frais, d’arbustes et de teintures.
L’intérieur du bar est présenté dans un style classique qui contraste avec la variété des verres dans lesquels les cocktails sont servis : pots tiki, pots maçons ou verres à martini. Situé dans la principale région métropolitaine.
Via Torino, 6, 30173 Venezia VE, Italy
Osteria All’Alba (désormais fermé temporairement)
Un endroit complètement différent où toutes sortes de cultures se rencontrent. Son décor oscille entre murs graffitis et vinyle décoratif, avec de la musique forte. C’est un bar alternatif pour une expérience différente, vous trouverez des metalheads aux bartenders qui se réunissent ici pour briser la routine du bar vénitien typique.
Des cocktails classiques comme le Negroni sont au menu ainsi que des shots et autres boissons.
Ramo del Fontego dei Tedeschi, 380, 30124 Venezia VE, Italy
Bonus, le Spritz Veneziano, où le déguster ?
L’origine de ce cocktail remonte au XIXe siècle, lorsque Venise a été envahie par des soldats autrichiens. Pour adoucir les vins italiens, qu’ils trouvaient trop forts, ils les coupaient avec de l’eau gazeuse. Pour ce faire, ils ont demandé aux vignerons de faire « pschitt » – Spritzen en allemand – les vins avec de l’eau.
Photo by Kike Salazar N on Unsplash
Meilleurs bars de Venise pour un Spritz
Caffè Quadri (Grancaffè Quadri)
Café opulent donnant sur la place Saint-Marc, datant de 1638, servant le spritz, du café, des martinis et des snacks.
P.za San Marco, 121, 30124 Venezia VE, Italy
Antica Osteria Ruga Rialto
Du spritz, du vin, des spécialités de fruits de mer et des options végétariennes sont proposés dans ce restaurant ancien doté d’une terrasse.
C. del Sturion, 692, 30125 Venezia VE, Italy
Vous avez bien noté votre liste des meilleurs bars de Venise ? Découvrez-en davantage sur la mixologie en Italie par ici.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
bar
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