Trois raisons de lire Le gin: la boisson forte des gauchos
Le gin est originaire des Pays-Bas, et en Argentine, son élaboration a commencé dans les années 1930. Pourtant, il est arrivé dans le pays au XVIIe siècle par le Rio de la Plata.
Andrea Albertano nous fait découvrir le monde du gin en Argentine, boisson adoptée par les gauchos, dans son article « Gin : la boisson forte des gauchos ».
Une histoire intéressante sur la façon dont le gaucho a fait de cette boisson sa boisson préférée. « Le gaucho avait l’habitude de transporter du gin lors de ses longs voyages. Il portait le « chifle » qui était une corne de vache ou un bâton pour transporter [le gin]. » Les gauchos sont des cavaliers très habiles qui se consacrent au travail rural.
Un fait curieux sur l’Argentine et ses premières relations avec le gin
Le pays a été le premier à être sélectionné pour produire le gin Bols en dehors des Pays-Bas. Puis, en 1930, la production de cet alcool à base de baies de genièvre a commencé à l’usine de Bella Vista.
La recette était cependant différente, car en Argentine, on utilise beaucoup de maïs, et aux Pays-Bas, un mélange de blé, de seigle et de maïs appelé « spirit malt ».
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Gin
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