Celebremos el Día Mundial del Cóctel con estas recetas
Hoy 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel. Te proponemos estas recetas clásicas y fáciles de preparar en casa para celebrarlo.
¿Qué es el Día Mundial del Cóctel? ¿Y por qué lo celebramos?
Este día celebra la ocasión en la que se acuñó este término a la bebida que contiene más de 3 ingredientes. Esta práctica de mezclar diferentes alcoholes existe desde el año 1600. Sin embargo no fue sino hasta un siglo más tarde que creció la popularidad de este tipo de bebidas mezcladas. Gracias al surgimiento de bebidas o jarabes dulces a convertirse en potentes combinados cítricos. Hoy en día, mezclamos alcoholes, licores, espirituosos, mixers, gaseosas. Y hasta frutas y vegetales en nuestros cócteles para volverlos deliciosas obras de arte.
El término lo definió Harry Crosswell. El 13 de mayo de 1806, Crosswell, editor de una publicación especializada dio una acertada definición de qué era un cóctel. Y la respuesta motivó que se celebre un día mundial de estas preparaciones.
Crosswell definió «un licor estimulante compuesto de un destilado de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos.» Además, Crosswell marcó el inicio de una era de preparación de cócteles gracias a su término y al empleo de ingredientes.
Recetas de cócteles clásicos
Cosmopolitan
Este cóctel “simple pero perfecto” podría ser una adaptación del Daisy en la década de 1930. Sin embargo, su nombre comenzó a ganar popularidad debido al programa de televisión “Sex and the City”. Parece que el olvido del espectáculo barrio también la popularidad del “Cosmopolitan”.
Ingredientes
1 1/2 oz Vodka de cítricos
1 oz Cointreau
1/2 oz Jugo fresco de lima
1 pizca de zumo de arándanos
Adorno: Rueda de lima
Preparación: Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítala. Colar en una copa de cóctel fría. Adornar con una rueda de lima.
Rusty Nail
Este cóctel de cítricos está hecho con Drambuie y whisky escocés. Se incluyó en la guía Top 100 de cocteleras de Difford de 2013, aunque ahora rinde un verdadero homenaje a su nombre «Rusty», traducción de oxidado en inglés.
Ingredientes
2 onzas de whisky escocés blend
1/2 oz de licor Drambuie
Adorno: Twist de limón
Preparación: Combina los ingredientes en un vaso con piedras, añade un cubo de hielo grande y revuelve. Adornar con un twist de limón.
Adonis
El amante de una diosa Afrodita en la mitología griega es también el nombre de un cóctel servido en una copa de Martini. Fue en 1887 cuando este cóctel se introdujo por primera vez después del éxito de un musical de Broadway del mismo nombre.
Ingredientes
1 1/2 onzas de jerez fino
1 1/2 onzas de vermut dulce
Adorno: cáscara de naranja
Preparación: Añade todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo, y revuelve hasta que se enfríe. Viértalo en un vaso de copa, y adorne con una cáscara de naranja.
Aviation
La moda siempre vuelve con estilo; los cócteles no son la excepción. Este cóctel de ginebra violeta se originó en el siglo 20 y todos los bartenders experimentados lo anhelan.
Ingredientes
2 onzas de ginebra
1/2 onza de licor de marrasquino
1/2 onza de crema de violeta o crema de yvette
3/4 de onza de jugo de limón fresco
Guarnición: cereza al brandy
Preparación: Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítala. Colar en una copa de cóctel. Adornar con una cereza al brandy.
Brooklyn
Después de su período renacentista en los años 90, el Brooklyn ha comenzado a experimentar otra era que lo hace quedar en el olvido. Ahora la mayoría de los consumidores prefieren un Mojitos en su lugar. Esta bebida se hace con whisky, vermut seco y licor de marrasquino.
Ingredientes
1 1/2 oz Whisky
1 1/2 oz Dry vermut
33/100 oz Amer Picon
33/100 oz Maraschino licor
Adorno: Maraschino cereza
Preparación: Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelve hasta que se enfríe. Colar en un cupé frío. Adorne con una cereza marrasquino.
Alaska
Conocido por ser el primo del Martini. Esta es una bebida a base de ginebra, vermut seco y Chartreuse amarillo. Incluye un licor francés concentrado de hierbas y naranja. El Alaska es una de las bebidas que experimentan un aumento de preferencia en el último año, especialmente en los Estados Unidos.
Ingredientes
1 1/2 oz Ginebra
1/2 oz Chartreuse amarilla
1 guión Naranja amarga
Adorno: Cáscara de limón
Preparación: Añade todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo, y revuelve hasta que se enfríe. Colar en un vaso coupe refrigerado, exprimir el aceite de una cáscara de limón sobre la bebida, y adornar con esa cáscara de limón.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Noticias
Descubra todas las noticias del mundo de los espirituosos para profesionales y aficionados, a cargo de nuestros expertos Spirits Hunters.
See all posts in this category.
Únete a la Comunidad SH en Reddit
Spirits Hunters es una comunidad dedicada a los espirituosos y al mundo de la mixología. ¡Siéntete libre de hablar del mundo de la mixología y de la profesión de bartender aquí!
Join
