Desde 2002, Tales of The Cocktail acoge cada año espectadores para ofrecer una semana de seminarios sobre nuevas ideas y productos para dirigir un negocio sostenible y equitativo. Caroline Rosen, directora ejecutiva desde 2017, acentúa este propósito gracias a su sentido del reconocimiento a la hospitalidad.
Enmarcada en la página de Forbes de Lizzy Saxe, Caroline Rosen se presenta como una apasionado defensora de los trabajadores de la hostelería, y de la comida por supuesto. Desde que tomó las riendas de Tales of The Cocktail en 2017, Rosen persigue con más énfasis este propósito. «Toda la misión es educar, avanzar y apoyar a los miembros de la comunidad de la hospitalidad a nivel mundial, así como a las ciudades anfitrionas que nos tienen para nuestros eventos.»
Tan solo en 2018 alcanzó recolectar 200.000 $. Once organizaciones recibirían 250.000 dólares para educar, promover y apoyar a la comunidad mundial de espirituosos.
«La edición de Tales que sucedió después de Katrina fue realmente uno de esos momentos en los que la ciudad se unió y se sintió viva. Teníamos a toda esta gente diferente de todo el mundo viniendo a apoyarnos»
Tales of The Cocktail es más que una exhibición para descubrir novedades y otorgar premios. Un movimiento que no cesa de aportar a las comunidades, desde limpiar ciudades a preocuparse por la salud mental de las personas. Seminarios y talleres contra el acoso sexual estarán de hecho en el menú de esta edición 2019 de Tales of the Cocktail que se llevará a cabo del 16 al 21 de julio.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.