El bartender francés Mickael Kernoa, que trabaja en el bar La Mezcalería de París, comparte su cóctel favorito con Spirits Hunters.
Wolf Gang Cocktail
Receta
– Mezcal Rey Campero Cuishe
– Fino jerez
– Suze
– Jarabe de mango/corigambre
– Mezclar vaso – rocks con cubo de hielo
Preparación
Jarabe de mango/coriandro: Cocina el mango en la cacerola. Añadir y romper el coriandro.
Añadir azúcar y agua, cocinar 400g de mango, 400g de azúcar, 500g de agua, 15 hojas de coriandro.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación