¡Es la hora del cóctel! Tres recetas de cócteles de otoño para hacer en casa
¿Disfrutando el frío del otoño en casa? Tus cócteles de otoño perfectos para después del trabajo puede hacerse en casa si sigues estas recetas.
Especias como la canela, hierbas como el tomillo y frutas robustas como la manzana y el melocotón harán que tu paladar se adapte a la estación otoñal y te permitirán crear excelentes cócteles de otoño.
Tres recetas de cócteles de otoño para hacer en casa
Preparar en casa bebidas de alta calidad para tus recetas de cócteles de otoño no debería ser tan difícil.
Las siguientes recetas han sido diseñadas por profesionales de la mixología y puedes hacerlas fácilmente en casa. Puede que necesites algunos accesorios de bar, como una coctelera, para recrear tus cócteles de otoño.
Charlotte Voisey, de liquor.com, dice: «A medida que el tiempo se vuelve más frío, me gusta añadir capas (igual que con la ropa) y complejidad a mis bebidas. La forma más fácil de hacerlo es empezar con una bebida espirituosa madura, como el ron especiado o el whisky, que ya tiene muchos sabores ricos.
(La ginebra también puede funcionar, pero hay que resaltar su lado picante). También se puede tomar una bebida espirituosa sin envejecer y combinarla con un sabor otoñal, como la canela, la nuez moscada, el clavo, la vainilla o el jengibre. Y si tienes tiempo, puedes incluso infusionar el licor con estas especias, o con fruta fresca de temporada«.
Espresso Martini Twist
Foto de Dmitry Dreyer en Unsplash
Ingredientes
45 ml de vodka con infusión de plátano (puedes hacer el tuyo con infusión de vodka y un plátano en rodajas en un frasco de albañilería durante al menos dos días. Cuele y retire los plátanos).
15 ml de licor de café
7.5 ml oz de jarabe simple
2 pizcas de chocolate amargo
Adorno: una pizca de polvo de canela
Tipo de vaso: coupe (copa)
Preparación
Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente durante 20 segundos. Colar en un vaso frío. Adornar con polvo de canela.
Peachy Cocktail
45 ml onzas de ginebra
30 ml de jugo de limón
15 ml de vermut seco
7.5 ml oz Becherovka
22.5 ml de jarabe de melocotón y canela*.
Adorno: rodaja de melocotón, ramita de tomillo
Tipo de vaso: cristal de roca
Preparación
Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente durante 15-20 segundos. Colar en un vaso con hielo. Adornar con una rodaja de melocotón, una ramita de tomillo.
*Recetas de jarabe de canela de melocotón: agarra una cacerola y combina 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, un par de cucharaditas de canela y melocotones en rodajas. Hervir y luego reducir a fuego medio durante unos 30 minutos. Colar los melocotones.
Autumn Fizz
Ingredientes
60 ml de ginebra
7.5 ml onzas de jugo de limón
Néctar de agave
Sidra de manzana espumosa
Adorno: tomillo y manzana
Tipo de vaso: highball / rocas
Preparación
Añade primero la ginebra en la coctelera, luego el jugo de limón y el néctar de agave. Agitar. Añade hielo a tu vaso. Viértelo en tu vaso y cúbrelo con la sidra espumosa. Adorna con tomillo fresco y una rodaja de manzana.
¿Cuáles son tus cócteles de otoño favorito? ¿Tienes recetas para compartir? Envíalas aquí!
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