No se necesitan muchos ingredientes para preparar un Old Fashioned, pero hay UNO que hará de tu cóctel la mejor receta.
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¿Cuál es el secreto del mejor Old Fashioned? Además del bourbon, el azúcar y los amargos, hay otro ingrediente que hará que tu Old Fashioned sea el mejor: ¡el hielo! Dado que un solo cubito de hielo grande tiene menos superficie que un gran número de cubitos pequeños, el hielo se derretirá más lentamente, evitando que tu bebida se diluya demasiado rápido.
Para terminar la bebida podemos añadir una cereza al marrasquino y piel de naranja, pero no dudes en omitirlos si eres un purista.
Old Fashioned
Ingredientes:
- 1 terrón de azúcar demerara
- 2 cucharaditas de agua
- 4 chorritos de amargo de Angostura
- 1 cubito de hielo grande
- 2 oz de bourbon
- Cáscara de naranja y cereza marrasquino, para servir
Preparación:
- En un vaso con hielo, mezcle el azúcar demerara, el agua y el amargo hasta que se disuelva el azúcar.
- Añada un cubito de hielo y vierta el bourbon por encima.
- Remover hasta que se enfríe.
- Decorar con una piel de naranja y una cereza marrasquino.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.