Para nuestra sección de cócteles de verano hoy traemos cinco cócteles elaborados por bartenders de todo el mundo.
Bartenders de todo el mundo están creando sus cócteles de verano para disfrutar de la temporada. Desde clásicos, pasando por versiones de clásicos modernizados hasta originales recetas de cócteles, os traemos cinco recetas para disfrutar.
Cinco cócteles de verano que deberías probar ahora mismo
Descubra estos cócteles de verano elaborados por reputados bartenders.
French 75
Por Marco Dongi: @cocktailsbymarcodongi
Un bartender viajero, actualmente establecido en Dubai, Marco ha estado en la lista de los 10 mejores bartenders de World Class Italia.
Acerca de este cóctel de verano, Marco Dongi dice:
«Es una receta antigua pero un clásico, este cóctel a base de Champagne tiene la cantidad perfecta de refresco para mantenerse fresco para este verano.
Una bebida ya vibrante con un toque de manzanilla (jarabe de color) para darle una nueva personalidad energética»
Ingredientes
Ginebra
Jarabe de manzanilla
Zumo de limón
Champagne
The Vineyard Smash
Por Noah Heath: @ndh_creative
Sobre su cóctele de verano, «The Vineyard Smash», Noah dice:
«Este es un riff en un whisky smash (whisky, menta y limón), sustituyendo en Gin & Club Soda para mantener las cosas ligeras y burbujeantes. Utilizando la misma guía -espirituosos, cítricos y hierbas- tuvimos la oportunidad de jugar con un nuevo ingrediente, el néctar de uva. Este ingrediente tiene un fantástico golpe de uva que encaja muy bien en este cóctel.
Siguiendo el espirituoso del cóctel original, utilicé una ginebra cítrica envejecida en barril de bourbon, uvas rojas (siéntase libre de utilizar cualquier variedad que le guste) y romero para crear un cóctel por capas que sería estupendo por sí solo.
Este se eleva a la categoría de patio al cubrirlo con club soda para alargar la bebida y darle esas agradables burbujas que llevan el romero y el limón«.
Ingredientes
2,25 oz de ginebra de cítricos
1 oz Néctar de uva
10 Uvas de mesa rojas
5 Limones cortados en trozos
1 ramita de romero
Soda Club
Preparación
Poner las uvas, el limón y el romero en un vaso mezclador y mezclar. Añada la ginebra y el néctar de uva. Añada hielo picado y remueva para combinar. Cuele en un vaso de roca con hielo fresco picado y añada soda. Adornar con una ramita de romero y uva. Que aproveche.
So Fine, So Fresh
Por el Bartender Diego Cabrera @diegocabrerabartender
Es bartender de World’s Best 50 Bars y Michter’s Award @salmonguru, @salmongurudubai e I+D+consulting en Guru Lab Madrid
El nombre lo dice todo, un cóctel fresco para el verano.
Ingredientes
Ginebra con citronela y lima kéfir
Licor de violeta
Zumo de limón
Agua de coco
Jarabe de laurel
Agua Tónica de Matcha
Cóctel Flower Power
Por Demitria Dana Paramita @demetria_ramona, de Singapur, SG Bacardi Legacy Champion 2020.
El Flower Power es uno de esos cócteles de verano a base de whisky con un toque de fruta muy sutil dado por la guayaba.
Ingredientes
Whisky escocés triple malt
Osmanthus,
Ácido de naranja,
Tomillo,
Espuma de guayaba rosa salada.
Zapalōtl
Por la bartender Courtney Francis @_courtney_francis_, jefa de bartenders de Ojo Rojo, 46º mejor bar del Reino Unido @ojorojobmouth
Para el último de nuestra lista de cócteles de verano, traemos el Zapalotl, resérvalo para una ocasión especial, es una mezcla de sabores tropicales como el plátano y el coco.
Ingredientes
Mezcal
Licor de plátano
Amargo de chocolate
Mezcla de ácidos
Soda de plátano y coco ennegrecido
¿Buscas los mejores cócteles del verano? Consulta más en nuestro post.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.